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[判断题]
根据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，从业人员的工作服必须用白色衣料制作。此题为判断题(对，错)。
提问人：网友dizhisha
发布时间：2022-01-06
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根据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，食品留样应冷藏，至少保留24小时。()
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第2题
根据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，食品留样应冷藏，至少保留（)小时。A.24B.48
根据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，食品留样应冷藏，至少保留()小时。
A.24
B.48
第5题
根据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，从业人员上厕所前应该在食品处理区（)脱去工作服。A.之内
根据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，从业人员上厕所前应该在食品处理区()脱去工作服。
A.之内
B.之外
第6题
根据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，食品烹调加工中食品中心的温度是（)℃以上，并维持一定时
根据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，食品烹调加工中食品中心的温度是()℃以上，并维持一定时间。
A.70
B.90
C.100
第10题
下列哪项标准根据建设节约型社会的要求，从环保和节能的角度首次提出了餐馆减少使用一次性木筷等方面要求_______
A.《餐饮企业经营规范》
B.《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》
C.《食品卫生标准》
D.《食(饮)具消毒卫生标准》
