题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

某操作性前提方案是否能有效地将一种危害控制在可接受水平可影响（)A.食品安全危害控制的有效性B

某操作性前提方案是否能有效地将一种危害控制在可接受水平可影响()

A.食品安全危害控制的有效性

B.HACCP计划控制危害的严格程度

C.组织食品安全方面的需求

D.纠正措施验证完成后该组织所处食品链的位置

提问人：网友iqpkeva 发布时间：2022-01-06

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第1题

某操作前提方案是否能有效将一种危害控制在可接受水平可影响（）。

A.食品安全危害控制的有效性

B.HACCP计划控制危害的严格程度

C.组织食品安全方面的要求

D.纠正措施验证完成后该组织所处的食品链的位置

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第2题

对于一个食品安全管理体系()实施控制，是不正确的说法

A.一种危害可由不止一个关键控制点

B.由操作性前提方案

C.必须含有关键控制点

D.可以没有关键控制点

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第3题

操作性前提方案是指用于防止或将显著食品安全危害降低到可接受水平的控制措施或控制措施组合，其通过行动准则和测量或观察能够有效控制过程和或产品。（）

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第4题

以下对操作性前提方案描述正确的是（）。

A.操作性前提方案应基于危害分析确定

B. 操作性前提方案是控制措施

C. 操作性前提方案即卫生标准操作程序

D. 为对危害实施有效控制，各组织的操作性前提方案是相同的

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第5题

同一危害由HACCP计划或操作性前提方案两者之一进行控制。（)

同一危害由HACCP计划或操作性前提方案两者之一进行控制。 ()

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第6题

HACCP指的是（）

A.危害分析和关键控制点

B.操作性前提方案

C.前提方案

D.纠正措施

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第7题

危害分析评价识别的危害可以通过（）

A.前提方案加以控制

B. 操作性前提方案加以控制

C. HACCP计划控制加以

D. 操作性前提方案和HACCP计划组合控制

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第8题

控制措施组合是（）

A.前提方案和操作性前提方案

B. 危害分析工作单和HACCP计划

C. 前提方案和HACCP计划

D. 操作性前提方案和HACCP计划

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第9题

同一危害可能有HACCP计划和操作性前提方案共同来控制（）

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