题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

蛋白质营养价值高低的决定因素（）

A.蛋白质的含氮量

B.蛋白质中氨基酸的数量

C.蛋白质的来源

D.蛋白质的去路

E.必需氨基酸的种类．数量与比例

提问人：网友cao_shan 发布时间：2022-01-07

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第3题

联合脱氨基作用是指（）A、氨基酸氧化酶与谷氨酸脱氢酶...

联合脱氨基作用是指（）

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D、谷丙转氨酶与谷草转氨酶偶联

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在尿素循环中，哪种物质提供第二分子氨？（）

A、游离氨

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D、谷氨酰胺

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第5题

生成γ-氨基丁酸的物质是（）A、天冬氨酸B、草酰乙酸C、α-酮...

生成γ-氨基丁酸的物质是（）

A、天冬氨酸

B、草酰乙酸

C、α-酮戊二酸

D、谷氨酸

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第6题

下列哪组反应障碍与白化病发生有关（）A、酪氨酸→对羟基...

下列哪组反应障碍与白化病发生有关（）

A、酪氨酸→对羟基苯丙酮酸

B、酪氨酸→酪胺

C、多巴→黑色素

D、色氨酸→色胺

E、色氨酸→5-羟色胺

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第7题

下列哪一种循环是合成尿素的途径（）A、嘌呤核苷酸循环B...

下列哪一种循环是合成尿素的途径（）

A、嘌呤核苷酸循环

B、鸟氨酸循环

C、胆汁酸肠肝循环

D、乳酸循环

E、胆色素肠肝循环

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第8题

在下列说法中符合苯丙酮尿症的是（）A、由于苯丙氨酸羟...

在下列说法中符合苯丙酮尿症的是（）

A、由于苯丙氨酸羟化酶缺陷所致

B、血中酪氨酸量增高

C、尿中有尿黑酸

D、血中苯丙氨酸含量低

E、对羟苯丙酮酸随尿排出

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第9题

从氨基酸生成糖的途径是（）A、糖无氧分解途径B、糖原分...

从氨基酸生成糖的途径是（）

A、糖无氧分解途径

B、糖原分解途径

C、糖异生途径

D、糖原合成途径

E、糖醛酸途径

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第10题

含AST最多的组织是（）A、心肌B、骨骼肌C、肝D、脑E、肾...

含AST最多的组织是（）

A、心肌

B、骨骼肌

C、肝

D、脑

E、肾

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