题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列细菌性食物中毒中，主要由食用海产品引起的是（)。

A.沙门氏菌食物中毒

B.葡萄球菌食物中毒

C.致病性大肠杆菌食物中毒

D.副溶血性弧菌食物中毒

提问人：网友ljixh2610 发布时间：2022-01-07

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第1题

海产品中常见细菌性食物中毒是由肉毒毒素引起的。()

此题为判断题(对，错)。

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第2题

副溶血弧菌所致细菌性食物中毒的主要污染食品来自（）

A、家畜肉类

B、海产品

C、奶制品

D、禽肉

E、蛋类

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第3题

某年8月25日，某地区发生130人食用海产品中毒，主要症状：上腹部阵发性绞痛，腹泻。体温37.5-39.5℃之间，腹泻大便呈洗肉水样血水便，个别有脓血和粘液，腹泻次数日约5-6次，多有达20次。为明确诊断对该中毒事故进行检验采样最适样品有哪些（）

A. 海水

B. 中毒者所食食品

C. 病人大便

D. 生海鲜产品

E. 中毒场所刀、墩、案板

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第4题

中国居民平衡膳食宝塔分为几层( )。

A、3

B、4

C、5

D、6

E、7

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第5题

建国以来，我国先后进行了( )次全国性的营养调查。

A、2

B、3

C、4

D、5

E、6

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第6题

根据体质指数(BMI)判断我国成人理想体重的正常范围是( )。

A、＜18.5

B、18.5～23.9

C、24～29.9

D、≥30

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第7题

维生素B1又称为 ( )。

A、核黄素

B、生物素

C、硫胺素

D、钴胺素

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第8题

在食物加工、烹调过程中，以下四种维生素相比较，最容易损失的是 ( )。

A、维生素 A

B、维生素 B1

C、维生素 D

D、维生素 E

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