题目内容
（请给出正确答案）
A.食品应使用密闭容器盛放。容器材料应符合食品安全国家标准或有关规定
B.容器上应标注食用时限和食用方法
C.送餐工具不用清洗和消毒
D.烧熟后2小时，食品的中心温度保持在60℃以上（热藏）的，其食用时限为烧熟后4小时
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集体用餐配送单位配送的食品属于()，因此要做好配送防护工作。
A.半成品
B.直接入口食品
C.原料
D.以上都不对
《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》适用于以下哪些行业： ()
A餐饮业经营者(包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等)和集体用餐配送单位
B无固定加工和就餐场所的食品摊贩
C食品生产加工企业
《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》规定，每份餐饮食品的留样不少于()克。
A.50
B.100
C.150
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