题目内容 (请给出正确答案) [单选题] 鱼糜制品在90℃加热,除了杀菌作用外,更重要的作用是()。 A.增加抗冻性B.增加风味C.防止氧化D.稳定凝胶 提问人:网友liulibo 发布时间:2022-01-06 参考答案 查看官方参考答案 如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案 网友答案 查看全部() · 有4位网友选择 B,占比50% · 有2位网友选择 A,占比25% · 有1位网友选择 C,占比12.5% · 有1位网友选择 D,占比12.5% 匿名网友 选择了C [59.***.***.85] 1天前 匿名网友 选择了D [164.***.***.166] 1天前 匿名网友 选择了B [27.***.***.87] 1天前 匿名网友 选择了B [87.***.***.124] 1天前 匿名网友 选择了A [212.***.***.91] 1天前 匿名网友 选择了B [50.***.***.31] 1天前 匿名网友 选择了A [165.***.***.231] 1天前 匿名网友 选择了B [104.***.***.186] 1天前 加载更多 ABCD 提交我的答案 登录提交答案,可赢取奖励机会。 登录/注册 您已登录账号: 退出