题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

面包生产中最关键两个因素是

A.搅拌

B.整形

C.烘烤

D.发酵

提问人：网友tiger4681 发布时间：2022-01-07

参考答案

查看官方参考答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

网友答案

查看全部（）

· 有3位网友选择 A，占比33.33%
· 有3位网友选择 D，占比33.33%
· 有2位网友选择 B，占比22.22%
· 有1位网友选择 C，占比11.11%

ABCD

提交我的答案

登录提交答案，可赢取奖励机会。

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！

更多“面包生产中最关键两个因素是”相关的问题

第1题

激励定义中的三个关键因素是()。

A、努力、组织目标和需要

B、多层次、多元化、渐进化

C、积极性、创造性、安全性

D、绩效标准、奖励方式、管理理念

点击查看答案

第2题

隐形文化的两个关键因素是什么?()

A.不可见的

B.显性的

C.不被承认的

D.被承认的文化

点击查看答案

第3题

外延生长过程中影响量子点形貌最重要的两个因素是()。

A、衬底温度

B、材料组分和总量

C、生长速率

D、暴露时间

点击查看答案

第4题

【单选题】现代化中最重要的一个因素是()。

A、科技强国

B、教育强国

C、文化强国

D、军事强国

点击查看答案

第5题

下列面包面团搅拌阶段中在面团调制时一般都需判断的是哪两个？

A、拾起阶段

B、卷起阶段

C、面筋扩展阶段

D、面筋完成阶段

点击查看答案

第6题

面团发酵温度过高一般会产生不正常酸味。

点击查看答案

第7题

在烘烤过程中，酵母对面包体积的增大几乎不起什么作用。

点击查看答案

第8题

面团搅拌结束的温度一般对面包质量影响不大。

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

简答题

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

简答题

点击打开微信