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分析过滤槽麦汁出现混浊的原因及处理措施

提问人:网友rojeckren 发布时间:2022-01-06
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第1题
分析过滤槽麦汁出现混浊的原因及处理措施

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第2题
过滤槽操作中麦汁出现混浊,应进行()

A.倒掉浑浊的麦汁

B. 快速过滤

C. 连续耕糟

D. 回流

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第3题
过滤槽操作中麦汁出现混浊,应进行()

A.回流

B.快速过滤

C.连续耕糟

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第4题
啤酒酿造时,麦过滤槽过滤操作中麦汁出现混浊,应进行()。

A.回流

B.快速过滤

C.连续耕糟

D.提高洗糟水温度

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第5题
麦汁过滤混浊原因及过滤麦汁与啤酒质量的关系?
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第6题
操作题:过滤槽麦汁过滤速度太慢的处理措施?
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第7题
啤酒酿造中,第一麦汁过滤时,要尽量沥干,至麦槽出现裂缝再放洗槽水,这样有利于洗槽。()

啤酒酿造中,第一麦汁过滤时,要尽量沥干,至麦槽出现裂缝再放洗槽水,这样有利于洗槽。()

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第8题
冷麦汁、过滤槽、煮沸锅循环取样阀清理标准()
A.阀芯及阀腔无污垢

B.选项1

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第9题
造成过滤麦汁混浊的原因是()

A.过高的过滤速度

B.过多的投料量

C.洗糟水温超过80℃

D.过滤开始回流麦汁不符合要求

E.操作不当

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第10题
确保麦汁过滤浊度符合要求,下列描述正确的包括()

A.过滤浊度稳定时间标准控制要求≤6min

B.麦汁过滤稳定后过滤浊度标准要求≤10EBC

C.麦汁回流结束浊度标准要求控制回流结束时浊度降到40EBC以下,才能转入麦汁过滤

D.出现深耕后麦汁浊度控制标准要求过滤槽深耕后进行回流,浊度降低到20EBC以下时再恢复麦汁过滤

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