更多“在实践生产中畜禽的宰前检疫方法常采用群体观察和个体检查相结合…”相关的问题
第3题
对于宰前检疫发现患有屠宰检疫规程规定以外疫病的,隔离观察;或经宰前临床检查不能确诊,需要进一步做实验室检查的,正确的处理方式是____。
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第4题
经适当地宰前管理和检验后一般在宰前____申报检疫,经检查确认健康的,签发《准宰通知书》。
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第5题
猪刺杀时,刀尖向上,对准第一对肋骨和咽喉正中偏右1.5CM到2.0CM处,向心脏方向刺入放血,操作人员要保证刺入部位准确无误。
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第6题
猪在烫毛池内大约浸烫30分钟,池内最初水温70℃内为宜,随后保持在60-66℃,也可采用隧道蒸汽烫毛机进行烫毛,温度为59-61℃,时间为20分钟。
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第7题
头、蹄、体表检查岗位的工作主要是查看皮肤的完整性,重点检查其吻突、齿龈和蹄部有无水泡和烂斑。接着剖检颌下淋巴结,观察是否出现水肿、出血性胶样浸润、大理石纹病变。
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第8题
猪肠系膜、脾脏的检查是将肠系膜拉出腹腔,剖检链状肠系膜淋巴结,观察有无瘀血、坏死和溃疡;再观察、触摸脾脏,重点检查脾门淋巴结等有无病变。
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第9题
胴体和内脏经检验确认来自健康牲畜,且肉质良好,内脏正常的,准许食用。在肉联厂或屠宰场加盖官方“兽医验讫”印后,即可出厂销售。
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