题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

平衡膳食应满足的基本要求有

A.供给必需的能量和营养素

B.各种营养素间的比例均衡

C.合理的烹调加工

D.尽量生食以保证营养素不丢失

E.一日三餐，热能分配比例适宜

提问人：网友dontouit 发布时间：2022-01-06

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第1题

平衡膳食应满足的基本要求为

A.供给必需的能量和营养素

B.各种营养素间的比例均衡

C.合理的烹调加工

D.尽量生食以保留营养素

E.一日三餐，热能分配比例适宜

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第2题

平衡膳食的基本要求不包括A、能供给用膳者必需的热能和各种营养素B、膳食各种营养素间的比例均衡C、

平衡膳食的基本要求不包括

A、能供给用膳者必需的热能和各种营养素

B、膳食各种营养素间的比例均衡

C、具有良好的感官性状

D、食物的储存、加工烹调合理

E、食物对食用者无毒害

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第3题

平衡膳食不包括（）

A.供给用膳者必需的热量和各种营养素

B. 食物应对人体无毒害

C. 食物的储存、加工烹调合理

D. 膳食制度合理

E. 高蛋白高纤维素食物

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第4题

平衡膳食的基本要求：1.保证人体能量的平衡2.供给种类全面、数量充足、比例适宜的各种营养素3.重视合理烹调，减少营养素损失4.保证膳食多样化，重视食物的合理搭配5.建立合理的膳食制度和良好的进食环境。（)

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第5题

儿科患儿的饮食制作和供给有什么特点？（)

A.患儿的饮食烹调加工，应注意色、香、味、形及烹调方法

B.通常认为1～2岁进食半流质饮食，3～4岁进食软饭，五岁以上进食小儿普通饭，但病情不同所给予的饮食不一样

C.在此期间饮食必需满足生长发育需要，保证体内各种营养素代谢平衡

D.幼儿消化吸收能力较成人差，食物应碎、软、细、烂、新鲜、清洁，质量与数量要调节适当

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第6题

孕期的合理膳食是指通过合理的膳食调配、膳食制度和烹调方法提供能满足孕妇所必需的能量和各种营养素的平衡膳食，以实现孕妇合理营养的需要。（）

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第7题

平衡膳食就是要求膳食中的食物营养成分齐全，数量充足，比例适当，能满足机体的需要，达到供给和消耗的平衡（）

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第8题

关于平衡膳食下列哪项不正确？（)

A.保证能量的供给

B.保证营养素的供给

C.保证各种营养素之间的比例平衡

D.食物品种多样

E.满足食欲

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第9题

什么是平衡膳食？

A、A、平衡膳食就是要求膳食中的食物营养成分齐全，数量充足，比例适当，能满足机体的需要，达到供给和消耗的平衡。

B、B、多吃蛋白质

C、C、食物要精细

D、D、按嗜好饮食

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第10题

平衡膳食是指（）

A．保证热能的供给

B．保证营养素的供给

C．保证适量的营养素和热能，且比例平衡

D．营养素越多越好

E．满足食欲

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