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不锈钢餐具不易用什么溶液洗涤,为什么?

提问人:网友wuming_56 发布时间:2022-01-06
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第1题
不锈钢餐具不易用什么溶液洗涤,为什么?
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第2题
下面哪种餐具不适合洗碗机洗涤()

A.铝制餐具

B.铜制餐具

C.带有金属花边的餐具

D.不锈钢餐具

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第3题
根据餐厅档次,选择使用不锈钢餐具替代保养成本较高的镀银餐具不失为经济有效的举措,不锈钢餐具在使用与保养方面应做到()。

A.检查有无破损,立即清洗、消毒、保管

B.使用专用洗涤剂去污、清洗消毒、清点擦亮后妥善保管

C.正常洗涤或洗碗机洗涤,特别处理每月3~4次

D.及时清洗,使用专用洗涤剂,避免高温洗涤

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第4题
下列对陶瓷餐具描述正确的是()

A.餐具吸热储热性好

B.餐具干燥速度快

C.相比对不锈钢餐具,洗涤效果要好

D.吸热性较差,干燥速度慢

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第5题
洗碗工摆筐应遵循什么原则()

A.在不相互遮挡的情况下,每筐尽可能多放一些,保证餐具的洗涤效率

B.在不相互遮挡的情况下,每筐尽可能少放一些,保证餐具的洗涤效果

C.使用筷子筐可以有效提升筷子、刀叉的洗涤效果

D.保证餐具水冲的到,水流的掉

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第6题
摆框应遵循什么原则?()

A.保证餐具水冲的到,水流到掉

B.在互相不遮挡的情况下,每筐尽量多摆放一些,保证餐具的洗涤效率

C.在互相不遮挡的情况下,每筐尽量少摆放一些,保证餐具的洗涤效率

D.使用筷子框可以有效提升筷子、刀叉的洗涤效果

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第7题
洗碗机餐具浸泡溶液温热水加洗涤精比例为1:500,消毒柜手洗餐具浸泡溶液温热水加洗涤精比例为()

A.1:100

B.1:200

C.1:250

D.1:500

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第8题
中途揭盖对于餐具洗涤有什么影响()

A.餐具洗涤后有洗剂残留

B.餐具无法得到有效消毒

C.影响餐具出机后干燥速度

D.餐具洗涤后有阴离子超标风险

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第9题
下列与洗涤有关的做法不合理的是()

A.用洗洁精洗去餐具上的油污

B.用汽油洗去沾在衣服上的油渍

C.用白醋洗去水壶中的水垢

D.用纯碱溶液洗去铁制品表面的铁锈

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第10题
重结晶操作中,活性炭起什么作用?为什么不能在溶液沸腾时加入?
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