题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

下面哪种餐具不适合洗碗机洗涤（）

A.铝制餐具

B.铜制餐具

C.带有金属花边的餐具

D.不锈钢餐具

提问人：网友154336271 发布时间：2022-09-26

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更多“下面哪种餐具不适合洗碗机洗涤（）”相关的问题

第1题

洗碗机是畅通对餐具进行洗涤和（）的重要设备

A.烘干

B.消毒

C.加热

D.整理

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第2题

洗碗机洗涤完成后是通过热风对餐具进行烘干的（）

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第3题

洗碗机是畅通对餐具进行洗涤和（）的重要设备。

A.烘干

B. 消毒

C. 加热

D. 整理

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第4题

洗碗机洗涤餐具的第二步骤是（）

A.倒刮、分类装架

B.收盘

C.冲刷

D.清洗

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第5题

洗碗机清洗注意事项有哪些（）

A.脏的和干净的餐具要分开处理（确保员工手部清洁消毒）

B.洗碗机连续洗涤两小时后进行换水

C.洗涤过程中使用合适杯筐操作，严禁超载

D.消毒后的餐具表面留有水渍时，使用毛巾对餐具进行擦拭

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第6题

我们的洗碗机有不同的洗涤模式，能满足多种餐具，不同脏污程度的清洗（）

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第7题

洗碗机餐具浸泡溶液温热水加洗涤精比例为1：500，消毒柜手洗餐具浸泡溶液温热水加洗涤精比例为（）

A.1：100

B.1：200

C.1：250

D.1：500

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第8题

洗碗机洗涤餐具的步骤是（）①收盘②冲刷③倒刮、分类装架④清洗⑤卸架、分类存放

A、①②③④⑤

B、①③②④⑤

C、③①②④⑤

D、③④②①⑤

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第9题

根据餐厅档次，选择使用不锈钢餐具替代保养成本较高的镀银餐具不失为经济有效的举措，不锈钢餐具在使用与保养方面应做到（）。

A.检查有无破损，立即清洗、消毒、保管

B.使用专用洗涤剂去污、清洗消毒、清点擦亮后妥善保管

C.正常洗涤或洗碗机洗涤，特别处理每月3~4次

D.及时清洗，使用专用洗涤剂，避免高温洗涤

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第10题

餐具除渣后，关于浸泡描述正确的是（）

A.为提升洗涤效率，所有餐具除渣后不用浸泡，可以直接装筐过洗碗机

B.通过浸泡可以疏松淀粉污垢，降低淀粉的去除难度

C.为节省商家水和洗涤灵的成本，不建议浸泡

D.通过浸泡可以去除部分残渣，避免过量残渣带入洗碗机

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