题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在客房送餐服务中,送餐员送餐返回之后,应立即与收银员认真核对一次帐单,并检查()。

A.有无漏账

B. 有无漏送食品

C. 有无宾客签名

D. 有无楼层值班签名

提问人:网友rataly07 发布时间:2022-01-07
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[198.***.***.246] 1天前
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[225.***.***.51] 1天前
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第1题
为生病客人提供送餐服务应注意哪几点?
下榻某四星级饭店的张小姐由于旅途劳累,晚餐时,不想到餐厅用餐,于是拨打了客房送餐部的订餐电话,很快送餐员将她所点的晚餐送入房间。张小姐在用完餐后,想早点儿休息,可是过了两小时也没有服务员进房收餐。张小姐只好再次拨打了客房送餐部的电话,要求收餐具。收餐员小李进房,匆匆将餐具整理好后,退出客人房间。在服务员走后,张小姐发现桌上仍然有用餐时剩下的脏东西,而且还有一个餐具收餐员竟忘拿走了。结合上述材料,回答下列问题:

为生病客人提供送餐服务应注意哪几点?

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第2题
客房送餐服务是饭店为方便客人、增加收入、体现饭店服务水准而提供的服务项目。客房送餐员在进入客人房间前要先按门铃,接着礼貌地说()。

A.BELLBOY

B.DOORMAN

C.ROOMS ERVICE

D.HOUSE KEEPING

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第3题
客房送餐员在为生病客人进行送餐服务过程中,如果客人病情突发,服务员应保持冷静,同时()。

A.立即拨打120

B.立即为客人到药店买药

C.立即到医务室取药

D.立即电话通知饭店医务室和客房部经理

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第4题
客房送餐服务时,送餐员一般将菜品送至()。

A.楼层服务台

B. 客人房间

C. 客房服务中心

D. 房间门口

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第5题
餐饮部每个工作人员都应熟悉本部门各岗位的职责,亲自为VIP客人提供送餐服务的是()。

A.客房送餐经理

B.客房送餐领班

C.订餐员

D.送餐服务员

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第6题
以下哪项不是礼宾迎宾员的工作职责?()

A.安全服务

B.迎送宾客

C.客房送餐

D.问讯服务

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第7题
送餐员在向客人道别时的服务程序和内容是什么?
下榻某四星级饭店的张小姐由于旅途劳累,晚餐时,不想到餐厅用餐,于是拨打了客房送餐部的订餐电话,很快送餐员将她所点的晚餐送入房间。张小姐在用完餐后,想早点儿休息,可是过了两小时也没有服务员进房收餐。张小姐只好再次拨打了客房送餐部的电话,要求收餐具。收餐员小李进房,匆匆将餐具整理好后,退出客人房间。在服务员走后,张小姐发现桌上仍然有用餐时剩下的脏东西,而且还有一个餐具收餐员竟忘拿走了。结合上述材料,回答下列问题:

送餐员在向客人道别时的服务程序和内容是什么?

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第8题
不是礼宾迎宾员的工作职责的是()。

A:迎送宾客

B:问讯服务

C:安全服务

D:客房送餐

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第9题
负责从客房收回服务托盘及服务餐车,及时回收脏餐具并送至洗碗间的是()。

A.客房服务员

B.客房清扫员

C.公共区域清扫员

D.送餐服务员

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第10题
客房送餐员为VIP客人送水果篮,应提前送达房间的时间是()

A.30分钟

B.20分钟

C.10分钟

D.5分钟

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