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[主观题]

红葡萄品种不但可用于酿造红葡萄酒，而且可用于酿造桃红葡萄酒和白葡萄酒。

提问人：网友csyman 发布时间：2022-01-07

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第1题

红葡萄酒的颜色来自于（）色的葡萄皮，葡萄皮对葡萄酒的（）影响非常大，葡萄皮中含有大量的（）是构成葡萄酒结构的主要因素，用于酿造白葡萄酒的葡萄一般都是（），但少数红葡萄品种酿造白葡萄酒的时候是榨汁发酵的，因为（），所以白葡萄酒是不含有（）的。

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第2题

黑葡萄品种也可酿造白葡萄酒。（)

黑葡萄品种也可酿造白葡萄酒。()

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第3题

有关白葡萄酒的说法错误的是（）

A.酿造白葡萄酒的发酵温度比红葡萄酒的低

B.白葡萄酒可以用红皮白肉的红葡萄来酿造

C.白葡萄酒的酿造工艺与红葡萄酒完全相同, 只是使用的葡萄品种不同

D.白葡萄酒的颜色通常为微黄色

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第4题

Burgundy产区用于酿制（）的主要葡萄品种是Gamay、Pinot Nior。

A.桃红葡萄酒

B. 红葡萄酒

C. 白葡萄酒

D. 香槟酒

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第5题

红葡萄酒是用红葡萄酿造的,请问白葡萄酒可以用红葡萄来酿造吗（）

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第6题

可用于酿造红葡萄酒的葡萄品种有（)。

A.赤霞珠

B.茜拉

C.雷司令

D.长相思

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第7题

生产葡萄酒的优良葡萄品种主要有哪些？用于酿造何种类型葡萄酒？

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第8题

说出适合酿造红葡萄酒和白葡萄酒的葡萄品种

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第9题

使用白玉霓、霞多丽和雷司令等白葡萄品种可以酿造出A.红葡萄酒B.桃红葡萄酒C.白葡萄酒

使用白玉霓、霞多丽和雷司令等白葡萄品种可以酿造出

A.红葡萄酒

B.桃红葡萄酒

C.白葡萄酒

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