下列关于餐厅货品验收时进行质量和数量的验收人员要求描述正确的是哪项?()
A.厨房人员,厨师长
B.厨房人员,当班经理
C.餐厅主管,运营经理
D.餐厅主管,财务
A.厨房人员,厨师长
B.厨房人员,当班经理
C.餐厅主管,运营经理
D.餐厅主管,财务
A.在供货方在场的情况下,可由申购人和餐厅主管/运营经理共同进行验收工作
B.验收过程中,不仅仅需要关注供应食品的数量,同时要根据经验检查食品的质量
C.酒店验收工作应在后门或员工通道处进行,尽量避开客人区域
D.验收过程中,如发现送货质量、数量不符,先按送货单签收后需通知供应商择日补齐
A.药品到货后,由仓库保管员负责将药品存放于待验库(或区),核实到货药品是否为所定企业药品,并核对到货药品的数量。
B.药品的每个整件包装中,应有产品合格证。
C.验收药品时,除对药品包装、标签、说明书内容进行验收外,还应检查其他有关药品质量、药品合法性的证明文件。
D.首营品种的首批到货药品入库验收时,不用提供生产企业同批号药品的检验报告书。
A、土基和基层等工序应按分部、分项、单位工程验收
B、检验批的质量应按关键项目和一般项目进行验收
C、隐蔽工程验收合格后,应形成验收文件
D、水泥出厂超过6个月时,应进行复验,复验合格后方可使用
A.每日餐厅酒店需要每班次进行交接盘点,每月也要进行盘点
B.每月餐饮酒水由餐厅主管或运营经理负责存货盘点,店长监盘
C.每日餐厅酒水盘点时本办次实盘数量要与上班次结余数量一致
D.酒水盘点中不仅仅要关注酒水数量,同时需要关注酒水质量
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