在等速干燥阶段，干燥速率主要受到干燥物料性质的影响。

A.干燥速度不随着水分蒸发而变化

B.干燥速度受到物料性质的影响

C.空气的温度不影响干燥速度

D.属于内扩散控制阶段

A.干燥介质的性质

B.物料的性质

C.干燥的方式

D.干燥的时间

A．错误

B．正确

A.干燥速率随物料种类不同而有极大的差异

B. 干燥速率随物料种类不同而有较大的差异

C. 各种不同物料的干燥速率实质上是相同的

D. 不一定

A.加热

B.等速干燥

C.降速干燥

D.平衡

影响降速干燥阶段干燥速率的主要因素是( )。

A．空气的状态 B．空气的流速和流向

C．物料性质与形状

等速干燥阶段物料表面的温度等于( )。