一般制作（）制浆过程中豆糊细度以80目为宜，过滤细度100目左右。

A. 嫩豆腐

B. 老豆腐

A. 生浆法

B. 熟浆法

A.100目

B.80目

C.70目

D.60目

A.90%通过325目筛44μm或250目筛63μm

B.95%通过325目筛44μm

C.80%通过325目筛44μm

D.90%<90μm

A.1

B.2

C.3

D.4

A.100%-180

B.80%-180

C.110%-180

A.湿颗粒干燥温度一般以80～90℃为宜

B.颗粒干燥时含水量应控制在2%.以内

C.整粒一般先过印目筛除去细粉，然后过12～14目筛除去粗大颗粒

D.处方中挥发性成分一般溶于适量乙醇中，制粒时加入

E.处方中挥发性成分可制成β-CD包结物后混入

当磨矿细度为-200目80%时，通常需要()段磨矿

A.一

B.二

C.三

D.四

蛋糕糊的填充量是由模具的大小和蛋糕糊的胀发度决定的，一般以填充模具的六成满为宜。()