谷粒去壳后其结构可分为（)三部分。A谷皮B胚乳C胚根D胚芽

A、角质组织

B、.淋巴液

C、油脂

D、表皮组织

A、表皮

B、皮层

C、维管柱

D、周皮

A. 韧皮部、木质部、形成层

B. 韧皮部、木质部、髓

C. 韧皮部、形成层、木质部

D. 韧皮部、髓、木质部

A、谷皮和糊粉层

B、胚乳和胚芽

C、糊粉层和胚芽

D、谷皮和胚芽

A、燕麦的蛋白质含量低于大米

B、谷粒外层蛋白质质量较低

C、谷类的第一限制氨基酸是赖氨酸

D、谷类蛋白质的营养价值高于动物性蛋白质

A、直链淀粉消化速度慢，升血糖较慢，但易消化，消化彻底

B、支链淀粉消化速度慢，升血糖较慢，但易消化，消化彻底

C、直链淀粉消化速度慢，但易消化，消化彻底，升血糖较快

D、支链淀粉消化速度快，但不易消化，消化不彻底，升血糖较慢

A、荞麦

B、燕麦

C、小米

D、鲜玉米

A、绿豆

B、黄豆

C、黑豆

D、青豆

A、种皮

B、籽粒内部

C、籽粒外层

D、种皮和籽粒