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茶叶内质审评中，绿毛茶主要评比滋味、叶底嫩度与色泽，对汤色、香气要求正常即可（）

[判断题]

茶叶内质审评中，绿毛茶主要评比滋味、叶底嫩度与色泽，对汤色、香气要求正常即可（）

提问人：网友154336271 发布时间：2023-07-22

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第1题

绿毛茶内质评定时，主要评定叶底嫩度和色泽，（)要求正常。

A.形状

B.汤色

C.香气

D.滋味

E.净度

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第2题

评鉴铁观音茶叶内质，主要包括茶汤色泽、香气、滋味、四项审评因子。

A.叶底

B.匀整度

C.嫩度

D.新鲜度

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第3题

评鉴铁观音茶叶内质，主要包括茶汤色泽、香气、滋味、四项审评因子

A.叶底

B.匀整度

C.嫩度

D.新鲜度

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第4题

以往在毛茶收购中，____内质审评以叶底嫩度色泽为主。

A.绿毛茶

B.红毛茶

C.白毛茶

D.黄毛茶

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第5题

评鉴铁观音茶叶内质时，反复多次地短时嗅闻杯中茶叶，这一操作是在审评哪一因子？

A.香气

B.滋味

C.色泽

D.叶底

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第6题

茶叶审评内质包括香气、滋味、汤色、叶底。（)

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第7题

茶叶的内质审评包括（）、汤色、滋味、叶底四项

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第8题

嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底为茶叶开汤后内质审评的一般流程。()

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第9题

精制红茶审评一般采用八因子审评，即审评（）

A.茶叶外形的条索、色泽、整碎、净杂；内质的香气、汤色、滋味、叶底

B.茶叶的外形、香气、汤色、滋味、叶底

C.茶叶的外形条索、色泽、整碎、净杂、香气、滋味、叶底嫩度和色泽

D.茶叶的外形条索、色泽、整碎、净杂、汤色、滋味、叶底嫩度和色泽

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第10题

湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台，用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等，供审评（)茶叶时用。

A.外形

B.汤色

C.香气

D.滋味

E.叶底

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第11题

湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台，用于放置（)等，供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。

A.审评杯

B.审评碗

C.汤碗

D.水壶

E.定时器

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