题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

构成饭店服务的技术质量的因素有

A.饭店的设施设备质量

B.实物产品质量

C.服务用品质量

D.劳务质量

E.环境质量

提问人：网友lingmu 发布时间：2022-01-06

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第1题

影响客房服务工作定额的因素有（),工作环境,饭店的等级,器具的配备。A.员工的素质水平B.员工的思想

影响客房服务工作定额的因素有(),工作环境,饭店的等级,器具的配备。

A.员工的素质水平

B.员工的思想觉悟

C.饭店的质量要求

D.家具、设备的新、旧

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第2题

影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平,（),饭店的等级,工作器具的配备。A.员工的觉悟B.工作

影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平,(),饭店的等级,工作器具的配备。

A.员工的觉悟

B.工作环境

C.饭店的质量要求

D.家具设备的新旧

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第3题

影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平,工作环境,（),器具的配备。A.家具、设备的新、旧B.员工

影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平,工作环境,(),器具的配备。

A.家具、设备的新、旧

B.员工的觉悟

C.饭店的等级

D.饭店的质量要求

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第4题

饭店服务构成要素有哪些？

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第5题

影响饭店运作的供应商因素有()。

A.供应的保证

B.成本的变化

C.供应商的经营现状

D.供应商的质量

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第6题

旅游设施主要构成因素有()。

A.旅游交通设施

B.旅游饭店设施

C.旅游景区景点

D.各项文体活动设施

E.旅游购物设施

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第7题

饭店服务质量的构成要素包括（)。

A.微笑服务和管家服务

B.技术性质量和功能性质量

C.星级服务和超星级服务

D.标准质量和客人满意质量

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第8题

关于饭店服务质量及其评估，下列叙述正确的有()。

A.饭店服务质量评估可分为有关部门的评估、饭店的自我评估和顾客的评估

B.饭店服务质量由技术性质量和形式性质量组成

C.通常顾客能比较客观地评估饭店服务结果的形式性质量

D.饭店服务过程的质量是与服务时机、服务方式、服务态度、服务技术有关

E.饭店服务的形式性质量是指服务过程的质量

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第9题

饭店产品的构成要素有哪些

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第10题

下列各项中，不属于服务技术质量范畴的有（)

A.饭店为顾客提供的饭菜质量

B.服务人员的服务态度

C.电信通信服务提供的网络速度

D.航空公司提供的机型和仓位

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