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[主观题]

食品中含有六大基本营养素,被称为第七大营养素的是()。

提问人:网友phoebe 发布时间:2022-01-07
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第1题
食物所包含的六大营养素,其中不是产能营养素的是

A、碳水化合物

B、脂肪

C、蛋白质

D、矿物质

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第2题
酒精不属于六大营养素,它不是营养素()

此题为判断题(对,错)。

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第3题
六大类营养素包括()、()、()、()、()、()。
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第4题
下图是某品牌钙片的部分说明书。

(1)该钙片可以补充人体所需六大营养素中的                 (写出两种即可);

(2)该钙片被人体摄入后,在胃中发生的主要反应的化学方程是                    

(3)本品用法建议咀嚼后咽下的目的是                        

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第5题
填空:食品应具备的基本条件包括( )、( )、( )。
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第6题
填空:食品化学学科的发展与( )、( )学科的发展相关,并与( )的兴起相关。
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第7题
填空:食品化学研究的内容包括( )、( )、( )、( )。
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第8题
填空:食品化学的理论应用于食品生产过程可以指导( )、( )、( )、( )。
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