储藏期间稻谷为何容易发热、霉变、生虫？

面粉在储藏期中，极容易()，高温高湿会引起面粉发热霉变，害虫和霉菌的繁殖还会使面粉污染，影响食用品质。

A.吸湿和氧化

B.发热

C.生虫

D.变质

A.有机杂质具有较强的呼吸能力，使储粮稳定性下降

B.有机杂质是虫霉的滋生场所，为以后粮食发热霉变提供条件

C.杂质聚集的地方，改变了粮食的孔隙度，为以后储粮的发热霉变提供了条件

D.不影响储藏粮食的等级

A.粮食

B.粮粒

C.细菌

D.害虫和霉菌

A.稻谷人仓前要把杂质降低到1.5%左右

B.早稻入库后使粮温接近气温

C.稻谷贮藏期间毋需防止发热霉变及虫害

D.低温贮藏法是使用最广泛的小麦贮藏方法