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[单选题]

将原料放在汤汁水中长时间加热导致成熟的烹调方法叫()。

A.溜

B. 烹

C. 炖

D. 煮

提问人:网友13***767 发布时间:2022-01-06
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[227.***.***.145] 1天前
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水烹法是利用()不断对流将原料加热成熟。

A.食物

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C. 液体

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第2题
水烹法是利用是()不断对流将原料加热成熟。

A.固体

B.蒸汽

C.食物

D.液体

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第4题
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第6题
烹必须是____对原料进行加热并投入以少量的汁,使之成熟的方法。

A.热油

B.热锅

C.旺火

D.旺火、热油

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第7题
烹必须是()对原料经行加热并投入以少量的汁,使之成熟的方法。

A.热油

B. 热锅

C. 旺火

D. 旺火,热油

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第9题
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