题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
餐厅模式为快餐类，加入会员话术服务员应该在什么时候去引导（）
A.顾客入座后
B.顾客用餐中
C.顾客用餐后
提问人：网友90000002
发布时间：2023-04-26
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第2题
退保司机到店后，前台接待人员应按以下哪些话术挽留司机不做退出（）
A.有车贴合同：师傅，不满一个合同周期退出后将会记账-200，如果您再次加入需要补交，建议您现在先不退出平台，空闲时候继续接单
B.有会员司机：师傅，我看你这个会员还剩X天，根据咱们之前的协议会员费是不退的哦，您可以继续在平台接单
C.有激活费城市：师傅，如果您再次加入还是需要交300元激活费的，建议您现在先不退出平台，空闲时候继续接单
D.师傅，我劝你不要退出平台，退出后要再加入就没那么容易了
第11题
王先生带着客户到某星级酒店的中餐厅去吃烤鸭,这里的北京烤鸭很有名气,客人坐满了餐厅。由于没有预订,咨客先将王先生一行引到休息室等了一会儿,才安排他们到一张客人预订却未到的餐桌前。大家入座后,王先生一下子就为 8 个人点了很多菜,除烤鸭外还有十几道菜,其中有一道是“清蒸鲟鱼”。由于餐厅近日推出了推销海鲜提成的方法,服务员小张高兴得没问客人要多大的鱼,就通知厨师去加工了。不一会儿,一道道菜就陆续上桌了。客人们喝着酒水,品尝着鲜美的菜肴和烤鸭,颇为惬意。吃到最后,桌上仍有不少菜,但大家却已酒足饭饱。突然,同桌的小谢想起还有一道“清蒸鲟鱼”没有上桌,就想让服务员帮忙退掉,服务员去厨房了解到菜已经做好马上就上。结果鱼端上来后,大家都愣住了!“好大的一条鱼啊!足足有 3 斤多重,这怎么吃得下呢 ”“服务员,谁让你做这么大一条鱼啊!我们根本吃不下。”王先生用手推了推眼镜,说道。“可您也没说要多大的鱼呀 ”服务员小张反问道。“你们在点菜时应该问清客人要多大的鱼,加工前还应该让我们看一看呀。这条鱼太大,我们不要了,请退掉!”王先生毫不退让。“先生,实在对不起,如果这条鱼您不要的话,餐厅就要扣我的钱了,请您务必包涵一下吧!”小张的口气软下来。“这个菜的钱我们不能付,不行的话就请找你们经理来。”双方僵持不下。 结合本案例,分析酒店应该怎么做才能有效避免类似的顾客投诉。（）
A.站在客人的立场考虑问题
B.为客人点菜时要实时建议
C.如果客人要点海鲜，则必须说明价格，问过客人要点的斤两和做法
D.为了酒店利益尽量劝说客人不要退菜
E.出现问题要反省自己的不足，积极处理顾客投诉
