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[主观题]

对待残疾客人，餐厅服务员所提供的帮助应该让客人看来是周到的服务。

提问人：网友wuqingxiexue 发布时间：2022-01-07

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第1题

通过餐厅服务员的（）服务，可让客人感到满意。

A. 热情

B. 娴熟

C. 主动

D. 周到

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第2题

餐厅服务员为客人提供香烟服务时，下列说法正确的是（）。

A. 将香烟盒上端打开，取下1/4锡纸，轻敲底部，使烟自行滑出5支左右

B. 将香烟盒上端打开，取下1/3锡纸，轻敲底部，使烟自行滑出5支左右

C. 将香烟盒上端打开，取下1/3锡纸，轻敲底部，使烟自行滑出3支左右

D. 将香烟盒上端打开，取下1/4锡纸，轻敲底部，使烟自行滑出3支左右

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第3题

通过餐厅服务员的（）服务，可以让客人达到满意的目的。

A. 热情

B. 娴熟

C. 主动

D. 周到

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第4题

服务的舒适是指向消费者提供服务的餐厅服务员的态度应该热情、周到、()、礼貌,尊重消费者。

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第5题

上菜时，餐厅服务员如果能介绍其（）和特点，可提供给客人更周到的服务。

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第6题

电子点菜系统可以提高点菜效率，减少客人等待时间，提高服务质量，减少服务员工作量等。

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第7题

餐厅服务员向客人介绍菜品的特色，可以提高客人的（）

A. 认知率

B. 认同率

C. 认可率

D. 认选率

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第8题

在为顾客提供斟酒服务时，服务人员应右脚在前，插入两椅之间并站于顾客餐椅椅档的（）处。

A. 1/2

B. 1/3

C. 1/4

D. 1/5

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第9题

A、别进去

B、餐厅经理指引

C、随便找位置

D、给服务员小费请他让我进去

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第10题

当客人进入餐厅后，服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座，送上小毛巾。这个岗位的服务员是（）。

A. 迎宾员

B. 值台服务员

C. 餐厅领班

D. 传菜员

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