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[单选题]
中国白酒中，酱香型白酒以______为代表。
A.茅台酒
B.五粮液
C.汾酒
D.三者都不对
提问人：网友zythsj
发布时间：2022-01-07
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A. 贵州茅台
B. 陕西凤酒
C. 山西汾酒
D. 泸州老窖
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第5题
按酒的香型可划分为 种，1、 酱香型，茅台酒就属此类酒的典型代表；2、 浓香型，泸州特曲、五粮液酒属此类之代表；3、 清香型，山西汾酒是这类香型的代表；4、 米香型，桂林三花酒、广东长乐烧等属于此类白酒； 5、 ，不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒，暂时统统划为其它香型白酒．如董酒等。 A、花香型 B、无香型 C、其他香型 D、芳香型
A、A、花香型
B、B、无香型
C、C、其他香型
D、D、芳香型
第8题
按酒的香型可划分为：1.酱香型，茅台酒就属此类酒的典型代表;2.浓香型，泸州特曲、五粮液酒属此类之代表;3.清香型，山西汾酒是这类香型的代表;4.米香型，桂林三花酒、广东长乐烧等属于此类白酒;5()，不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒，暂时统统划为其它香型白酒.如董酒等。
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A、花香型
B、无香型
C、其他香型
D、芳香型
第9题
在各种类型、不同香型的大曲酒生产中，配料方法不尽相同，而浓香型大曲酒生在工艺上，则采取（），如此循环不断使用的糟醅，在浓香型大曲酒生产中人们又称它为“万年糟”。
A. 泥窖发酵
B. 清蒸混楂
C. 续糟配料
D. 混蒸混楂
