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[主观题]

肉毒梭状芽孢杆菌属于典型的好氧微生物，是引起罐头食品腐败变质的主要细菌。

提问人：网友Celtic 发布时间：2022-01-07

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第1题

肉毒杆菌是典型的厌氧微生物。

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第2题

A、肉毒梭状芽孢杆菌

B、致黑梭状芽孢杆菌

C、凝结芽孢杆菌

D、生芽孢梭状芽孢杆菌

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第3题

【判断题】肉毒梭状芽孢杆菌是厌氧菌的一种。()

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第4题

A、肉毒梭状芽孢杆菌

B、副溶血性弧菌

C、椰毒假单胞菌酵米面亚种

D、李斯特氏菌

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第5题

A. 沙门氏菌

B. 酵母

C. 抗生素残留

D. 霉菌

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第6题

由致黑梭状芽孢杆菌引起的腐败，主要发生在高酸性罐头中。

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第7题

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第8题

A、蜡状芽孢杆菌

B、肉毒梭状芽孢杆菌

C、炭疽芽孢杆菌

D、枯草芽孢杆菌

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第9题

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第10题

嗜中温微生物是引起冷藏、冷冻食品变质的主要微生物。

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