题目内容
（请给出正确答案）
关于人乳成分正确的是
A．人乳含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳
B．人乳虽不含脂肪酶，但因其脂肪颗粒细小，所以易消化吸收
C．人乳中乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主
D．人乳中含丰富的维生素，尤其是维生素K
E．人乳中含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳
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关于人乳成分正确的是
A.人乳含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳
B.人乳虽不含脂肪酶，但因其脂肪颗粒细小，所以易消化吸收
C.人乳中乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主
D.人乳中含丰富的维生素，尤其是维生素K
E.人乳中含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳
各种奶类中的成分各有其特点，人乳的特点是
A．含乳白蛋白及乳铁蛋白多
B．含糖类少，蛋白质多
C．含叶酸少
D．含糖多，蛋白质及脂肪少
E．含蛋白质多，乳铁蛋白少
(72～73题共用备选答案)
A．含乳白蛋白及乳铁蛋白多
B．含糖类少，蛋白质多
C．含叶酸少
D．含糖多，蛋白质及脂肪少
E．含蛋白质多，乳铁蛋白少
各种奶类中的成分各有其特点，人乳的特点是
A．大豆含较多优质蛋白质，适合于所有婴儿
B．米粉含碳水化合物高而蛋白质、脂肪少
C．羊奶含叶酸、维生素B12少
D．炼乳含糖量高，不宜为婴儿主食
E．配方奶粉应使宏量营养素成分尽量“接近”于人乳
关于牛乳的成分下列哪项错误
A、牛乳含不饱和脂肪酸较少而含饱和脂肪酸较多
B、牛乳蛋白质含量较人乳高
C、微量元素含量较少
D、含铁量与人乳相仿，吸收率较后者低
E、维生素C和D含量低
A.大豆含较多优质蛋白质，适合于所有婴儿
B.米粉含碳水化合物高而蛋白质、脂肪少
C.羊奶含叶酸、维生素B少
D.炼乳含糖量高，不宜为婴儿主食
E.配方奶粉应使宏量营养素成分尽量“接近”于人乳
A.大豆含较多优质蛋白质，适合于所有婴儿
B. 米粉含碳水化合物高而蛋白质、脂肪少
C. 羊奶含叶酸、维生素B12少
D. 炼乳含糖量高，不宜为婴儿主食
E. 配方奶粉应使宏量营养素成分尽量“接近”于人乳
人乳与牛乳比较哪项正确
A．人乳含矿物质比牛乳多
B．人乳含蛋白质比牛乳多
C．人乳含钙磷比牛乳多
D．人乳含乙型乳糖较牛乳多
E．人乳含饱和脂肪酸比牛乳多
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