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[主观题]

“不时，不食”，就是说不是这个季节的食物不要去食用，所以我们在选用食材的时候应根据时节。（)

“不时，不食”，就是说不是这个季节的食物不要去食用，所以我们在选用食材的时候应根据时节。()

提问人：网友18***192 发布时间：2022-01-06

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第1题

孔子在《乡党、论语篇》中提到的“不时不食”的饮食要求，从选料的角度来看是指季节对选料的影响。

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第2题

“不时不食”是中华民族悠久的民俗传统，意思是不吃不合乎时令、季节的东西。在冬季，萝卜、青菜属于当

季蔬菜，西红柿、黄瓜则属于反季蔬菜。如果严格遵循这一传统，则下列说法正确的是

A.冬季可以吃萝卜、青菜

B.夏季可以吃西红柿、黄瓜

C.冬季不可以吃西红柿、黄瓜

D.四种蔬菜中总有一种可以吃

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第3题

厨房生产有很强的季节性，提出“不时不食”名言的人是（）。

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第4题

“不饪，不食；不时，不食”的说法，出自哪本书？

A.《尚书》

B.《诗经》

C.《论语》

D.《茶经》

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第5题

以下属于“十不食”内容的是①色恶，不食②臭恶，不食③失饪，不食④不时，不不食（）。

A.①②③

B.①②④

C.②③④

D.①②③④

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第6题

孔子倡导的饮食养生原则有()

A.无酒不食

B.不时不食

C.‍脍不厌细

D.‍失饪不食

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第7题

东方餐饮的思想特点有？

A.天人合一

B.不时不食

C.医食同源

D.五味调和

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第8题

孔子养生观包括（)。

A.食不厌精，脍不厌细

B.色恶，不食

C.、不时,不食

D.割不正不食

E.五谷为养，五果为助

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第9题

《论语·乡党篇第十》中反映的孔子的饮食原则有()

A.食不厌精，脍不厌细

B.不时不食

C.色恶、臭恶不食

D.不撤姜食，不多食

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第10题

下列哪项不是经食物传播的传染病流行病学的特征A．病人有进食某共同食物的病史，不食者不发病B．如

下列哪项不是经食物传播的传染病流行病学的特征

A．病人有进食某共同食物的病史，不食者不发病

B．如食物属一次性大量污染，用餐者中可是暴发，并且病人临床经过往往较重

C．停供该食物后，暴发即可平息

D．夏季多发

E．无职业、性别差异

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