上面酵母是指在发酵结束时酵母浮在发酵液上面的一类酵母。用这类酵母发酵生产的啤酒叫（）。

A.生长温度不同

B.菌体重量不同

C.二氧化碳产生速率不同

D.发酵培养基不同

A.容易凝集

B. 长时间地悬浮在发酵液中，很难沉淀

C. 发酵液容易澄清

D. 发酵度较低

A.容易凝集

B.长时间地悬浮在发酵液中，很难沉淀

C.发酵液容易澄清

D.发酵度较低

A．上层发酵啤酒

B．中层发酵啤酒

C．下层发酵啤酒

D．鲜啤

上面发酵和下面发酵型啤酒是根据酵母的特点进行划分的。()