博洛尼亚肉酱应选用牛肉为原料。

A、霞天胶

B、牛皮胶

C、牛肉胶

D、龟版胶

B、含有多种无机盐的营养液

C、固体培养基

D、活的鸡胚

A、煎、烤

B、煮、煎

C、煮、烤

D、煮、焗

A、鹅肝酱

B、法式洋葱汤

C、巴黎龙虾

D、博洛尼亚肉酱面

A、1

B、2

C、5

D、50

A、意大利茴香

B、佛罗伦萨茴香

C、甜茴香

D、大茴香

A、外壳颜色比较一致

B、大小均匀

C、外壳有光泽

D、外壳张开后不会合上的