题目内容
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[单选题]
（）白酒产量占我国大曲酒总量的一半以上，销量占到白酒销售总量的70%以上。
A.大曲清香型
B.特香型
C.酱香型
D.浓香型
提问人：网友hikari211
发布时间：2022-01-07
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第4题
在各种类型、不同香型的大曲酒生产中，配料方法不尽相同，而浓香型大曲酒生在工艺上，则采取（），如此循环不断使用的糟醅，在浓香型大曲酒生产中人们又称它为“万年糟”。
A. 泥窖发酵
B. 清蒸混楂
C. 续糟配料
D. 混蒸混楂
