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[判断题]
“吃档次到饭店，吃实惠到餐馆”，这里的“档次”就包含了饭店餐厅的氛围。（)
提问人：网友ty2020
发布时间：2022-01-06
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第3题
一天晚上，一些香港客人下车后就直奔某风味餐馆。负责接...
一天晚上，一些香港客人下车后就直奔某风味餐馆。负责接待的温小姐很有礼貌地说：“ 欢迎各位到我们餐馆就餐，请问先生贵姓、有没有预订？”李先生迫切地说:“我姓李，五天前电话预订了‘佛跳墙’，请你查看一下。”温小姐查了预订记录，发现没有李姓客人的预订记录，却有一个叫“黎明”的客人外订“佛跳墙”。温小姐请李先生确认预订记录: “先生，请看这是不是您的预订？”李先生用笔更正了姓名后，不解地问道:我叫李明。这‘外订佛跳墙’是什么意思呢？”温小姐耐心地向李先生解释原因：“佛跳墙”这道菜需19种原料，其中鱼唇、金钱鲍鱼等原料我们这里今天刚进货，加工需要很长时间，在接待您预订时制作时间已经不够，但考虑到您对饭店的信任，我们已经为您在其他地方预订了这道菜，希望您不要介意。”李先生突然生起气来:“ 那不行，你们这么大的餐馆连“佛跳墙”都做不出来，还开什么餐馆!接受了我的预订就要兑现，我就要吃你们做的‘佛跳墙’，不要其他地方做的!”餐馆经理急忙走过来对温小姐说:“谢谢你想得如此周到，但以后预订时，不要把客人的名字搞错。”然后经理对客人说:十分抱歉，我们没有向您解释清楚，让您误会了，这几天预订佛跳墙的客人只有您一位，原料和时间都紧张，我们的厨师到关系单位亲自为您加工，现在已经准备好了，口味绝对正宗，请你先到里面入座，先品尝其他菜品，“佛跳墙”马上就上桌。”听到经理这样解释，李先生便和其他香港容人跟随领位小姐走进了餐厅。 根据案例回答： （1） 李先生采用哪种预定方式？ （2） 温小姐在接受预订时候出现了哪些疏漏？ （3） 宴会部经理怎样解决了这次风波？
第4题
假设你带队到企业执法检查，公务活动结束时正好是下班时间，企业主热情邀请你到企业食堂的包厢用餐。作为党员的你怎么处理？( )
A.企业食堂被职工看到不好，建议安排到外面餐馆。
B.自行安排。
C.在企业食堂吃可以考虑。
D.叫企业安排不好，可以叫企业主管部门安排。
第6题
从空调开关看经营 在经历过数日台风和大雨的洗刷,今天舟山太阳特别的火,虽然沿海,但一点风也没有
,似乎前几天全吹光了。中午12点12分,我跟医院里几个同事,顶着太阳外出用餐。由于太热,没有去太远的地方,选择了最近的一家快餐厅。规模不大,鲜红的门面装饰显得特别抢眼,一扇落地玻璃窗使本来不大的门面点缀的宽敞而明亮。快餐厅由于面向附近的经营商贩为主,所以价格比较实惠,加上经营已经好几年了,所以在附近一带口碑很不错,生意也特别的好,像我们今天去的晚了点,还是得排上一阵队。 我们进门就往里面钻,找了个靠空调的空地站着。巡视四周,没有位置,而且个个吃的汗水搭搭滴。别以为我们挡住空调,其实我们衣服已经湿透了。老板娘很客气的招呼道“今天不好意思了,要你们等等了,一会楼上就吃好”笑容灿烂的让我感觉更热。几个服务员也个个汗水流个不停。这时我发现一个奇怪的现象,这么热的天,为什么只开一个空调？（）!我实在忍不住问老板娘“这么热为什么那个空调不打开？”老板娘边擦去脸上的汗水边回答到“空调全打开了,你们还得等的更久”,哎,奇怪了,我听的有些糊涂了,问道“为什么这样说？你开空调跟我们吃饭有什么关系呢？”“关系是没有,只是我要是全打开了,这里面很凉快,他们会吃的很慢,就算吃好了也不会马上走,我这里位置又不多,那就不是更忙不过来了？再说电费也很贵的”。哎呀,说的我直瞪眼。经典啊,简单的几句话道出了小店的生存之道啊。 问题:饭店老板娘说出了什么经营之道？
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第9题
1876年葛元煦注意到,开设在上海虹口一带的西餐馆有“华人间亦往食焉"……到八九十年代,天津、北京的西餐馆也相继开设,名声愈来愈大。翻阅当时的《大公报》,常可看到“品升楼”“德义楼”“番茶馆”的广告,称它们专办“英法大菜”“请得巧手外国厨房精调西菜”。对此理解正确的是（）
A.说明西餐丰富了我国人民的日常生活
B.近代中国广大城乡吃西餐成为一种时尚
C.西餐逐渐受通商口岸和一些大城市上层居民的欢迎
D.吃西餐已成为中国饮食习俗
