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[主观题]
气调保鲜间气体成分控制，一般情况下O2含量为________。A．0～4％B．0～5％C．2％～4％D．2％～5％
气调保鲜间气体成分控制，一般情况下O2含量为________。
A．0～4％
B．0～5％
C．2％～4％
D．2％～5％
提问人：网友wshlhr
发布时间：2022-01-06
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A.气调贮藏
B.机械冷藏
C.减压贮藏
D.辐射贮藏
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第2题
（）是一种控制贮藏环境中的气体成分，以达到贮藏保鲜目的的现代贮藏方法。一般是通过适当增加贮藏环境中的CO2和降低O2浓度来实现。如应用恰当，保鲜效果好、时间长。
A.气调贮藏
B.机械冷藏
C.减压贮藏
D.辐射贮藏
第3题
气调贮藏是通过改变贮藏环境中气体成分的比例，一般是提高（)浓度、降低（)浓度，以及补充高浓度（)等，减缓和控制切花的衰老，达到保鲜的作用。
A.CO2O2N2
B.O2CO2N2
C.N2O2CO2
D.CO2N2O2
第7题
气调库又称气调贮藏，是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和物品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期。（)
第9题
在果蔬贮藏过程中，表述正确的是（)。A、气调贮藏只需控制空气中的O2和CO2的含量，不需考虑其他因
在果蔬贮藏过程中，表述正确的是()。
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A、气调贮藏只需控制空气中的O2和CO2的含量，不需考虑其他因素
B、果蔬贮藏过程中的主要技术环节是预处理和预冷技术
C、气调贮藏过程中，适当降低贮藏环境中的分压CO2和提高O2分压，可抑制果蔬体内的新陈代谢和细菌活动，在控制气体成分组成并同时保持低温的条件下，可使果蔬获得好的贮藏效果
D、MA贮藏是通过调节果蔬贮藏环境的气体成分和含量，使贮藏环境气体成分从本质上不同于正常空气，从而通过抑制果蔬呼吸而延长贮存期限的一种贮藏方法
