题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

酒是一种用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的带刺激性饮料。在下列酒品中，被认为

是我国最古老的饮料酒是()。

A．果酒

B．黄酒

C．白酒

D．啤酒

提问人：网友beinuo0501 发布时间：2022-01-06

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第1题

淀粉的主要来源是（）

A、水果

B、含糖饮料

C、谷薯类食品

D、糕点

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第2题

酒是使用（）、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含（）带刺激性的饮料。

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第3题

酿造食醋是指以粮食、果实、酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料，经（）而成的一种酸性液体调味品。

A. 现代化加工

B. 充分混合

C. 微生物酿造

D. 高温蒸馏

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第4题

果汁型果冻应标示（）；果肉型果冻应标示果肉含量。

A. 果汁品种

B. 原果汁含量

C. 果汁生产企业名称

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第5题

为培养儒学人才，西汉()开始创办国家级最高学府太学。

A．汉文帝

B．汉景帝

C．汉武帝

D．光武帝

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第6题

春秋末年开凿的邗沟是我国最早的运河，它沟通的水系是()。

A．黄河和海河

B．海河和淮河

C．淮河和长江

D．长江和钱塘江

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第7题

我国历史有确切纪年是从()年开始的。

A．公元前841

B．公元前770

C．公元前476年

D．公元前475年

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第8题

古人在人际交往中，下对上、平辈之间，称()。

A．名

B．字

C．绰号

D．别号

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