中国营养学会推荐食物中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例应为（)。

【判断题】孕末期营养要点：补充长链多不饱和脂肪酸，增加钙的补充，保证适宜的体重 增长 孕末期营养要点：补充长链多不饱和脂肪酸，增加钙的补充，保证适宜的体重增长。

与冠心病有关的营养因素不包括()。

A、能量过剩

B、饱和脂肪酸摄入过多

C、不饱和脂肪酸摄入过多

D、肥胖

E、膳食纤维摄入不足

B.1/2

C.1/3

D.2/3

WHO，FAO，中国营养协会推荐的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的理想比例是：（）

脂肪的的分子大小及饱和程度是影响脂肪营养价值的重要因素。

中国营养学会提出成人脂肪适宜摄入量，以下正确的是()

A.饱和脂肪酸(SFA.)占总能量的百分比是<10%

B.单不饱和脂肪酸(MUFA.)占总能量的10%

C.多不饱和脂肪酸(PUFA.)占总能量的10%

D.胆固醇<300mg

1982-2012年，每隔（ ）年进行一次全国性营养调查。

A、1

B、4

C、5

D、10

我国营养学会推荐成人每日膳食碳水化合物供能为总能量摄入的 （）。

A、40%-50%

B、50-60%

C、55%-65%

D、60%-70%

评价机体蛋白质营养状况的主要指标不包括 （）。

A、蛋白质消化率

B、血清蛋白

C、上臂肌围和上臂肌区

D、血清氨基酸比值

降低钙吸收的膳食因素不包括（ ）

A、草酸

B、咖啡因

C、氨基酸

D、膳食纤维

E、酒精