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第1题
下列名菜中属于川菜代表菜肴的有( )。
A.葱爆海参
B.宫保鸡丁
C.麻婆豆腐
D.佛跳墙
E.鱼香肉丝
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第2题
宫保鸡丁、松鼠鲑鱼、龙虎斗和佛跳墙这四种著名菜品,分属于()
A.川菜、鲁菜、粤菜、闽菜
B.川菜、苏菜、粤菜、闽菜
C.川菜、鲁菜、粤菜、浙菜
D.川菜、苏菜、粤菜、浙菜
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第4题
中国素有八大菜系之分,请问下列哪几种菜品属于川菜
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第5题
下列属于四川名菜的有()。
A.麻婆豆腐
B.鱼香肉丝
C.佛跳墙
D.宫保鸡丁
E.清炖蟹粉狮子头
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第6题
下面菜系中属于川菜的是().A.宫保鸡丁B.鱼香肉丝C.麻婆豆腐D.毛肚火锅
下面菜系中属于川菜的是().
A.宫保鸡丁
B.鱼香肉丝
C.麻婆豆腐
D.毛肚火锅
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第7题
下列选项中,依次属于鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜的是()。
A.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉
B.糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、烤乳猪
C.糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗
D.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头
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第9题
下列代表菜中属于川菜的有()。
A.鱼香肉丝
B.宫保鸡丁
C.夫妻肺片
D.油爆双脆
E.麻婆豆腐
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第10题
四大菜系是川菜、鲁菜、()、();川菜代表名菜有宫保鸡丁、()
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