以下说法正确的是()。
A.门店可以从其它餐厅借冰块用
B.果蔬消毒可以使用84消毒液
C.家私柜内只能存放餐具,不可以存放台布
D.员工在离开门店运送垃圾时,可以穿自己的衣服
A.门店可以从其它餐厅借冰块用
B.果蔬消毒可以使用84消毒液
C.家私柜内只能存放餐具,不可以存放台布
D.员工在离开门店运送垃圾时,可以穿自己的衣服
A.果蔬消毒时间可以超过规定的时间,这样消毒更彻底
B.放入果蔬前,需要测试验证消毒液浓度是否达标
C.果蔬在消毒液中必须充分浸泡,漂浮起来的可以用盆压一压,或用手拨动,使其完全消毒
D.门店可以自己从超市买果蔬消毒剂
对餐具、毛巾、果蔬等进行消毒应使用浓度为()的84液。
A.0.1
B.0.2-0.5%
C.0.6
D.0.6-0.8%
A.消毒前需对消毒池进行清洁。
B.消毒液配置完成后需要进行验证,合格后才可进行消毒。
C.水果消毒后必须用过滤水冲洗
D.因为对面餐厅也卖拍黄瓜,可以从他们那儿拿点黄瓜不消毒直接用
A.家私柜内垃圾袋和一次性打包盒需要分隔放置
B.家私柜内不便于倒置的玻璃杯,可以平躺在口布上
C.家私柜内垃圾桶中的垃圾闭餐无需清理
D.放台布的家私柜使用蓝色毛巾擦拭
次氯酸钠类消毒液不适宜使用的消毒对象是
A.一般物体表面消毒
B.食饮具消毒
C.果蔬消毒
D.织物消毒
E.医疗器械
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