题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

餐厅的灯光和色调可以提升菜肴的品味，中餐厅在色彩上一般以黄色为佳，红、蓝为差。（)

提问人：网友Yry2021 发布时间：2022-01-07

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第1题

中餐厅的主题选择决定了餐厅的个性和特色，装饰和布置都以此为中心。餐厅的主题风格应考虑下列因素（）。

A. 中餐厅的取名

B. 色调、灯光C.菜肴、饮料

C. 菜肴、饮料

D. 家具、艺术品陈列、绿色植物

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第2题

简述中餐厅电话接受订座的程序。

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第3题

A. 装修风格

B. 用餐环境

C. 用餐对象

D. 环境色调

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第4题

纸质餐巾一般用在中餐零点餐厅中,快餐厅也可以使用。()

此题为判断题(对，错)。

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第5题

风味餐厅提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，属于风味餐厅的有（）。

A. 日本料理

B. 东南亚风味餐厅

C. 火锅餐厅

D. 特色面馆

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第6题

风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，如（）。

A. 藏餐厅

B. 日本料理

C. 东南亚风味餐厅

D. 巴西烤肉

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第7题

A、视听功能

B、会客功能

C、小孩游玩功能

D、其它功能

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第8题

零点餐厅（名词解释题）

零点餐厅

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第9题

A. 主台

B. 主人

C. 主位

D. 副主人

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