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什么是味的对比现象？
提问人：网友skysmith
发布时间：2022-01-07
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第3题
在两种相同味感的呈味物质共同使用时，其味感陡增的现象叫做（)。A、对比现象B、消杀现象C、转换现象D、
在两种相同味感的呈味物质共同使用时，其味感陡增的现象叫做()。
A、对比现象
B、消杀现象
C、转换现象
D、相乘作用
第4题
由于味觉器官先后受到两种不同呈味物质的刺激而产生新的味感的现象，叫做（)。A、对比现象B、消杀现象
由于味觉器官先后受到两种不同呈味物质的刺激而产生新的味感的现象，叫做()。
A、对比现象
B、消杀现象
C、转换现象
D、相乘作用
第9题
将两种或两种以上的呈味物质以适当的浓度混合，使每种味觉都有所减弱，这叫做味的（)。A、对比现象B、
将两种或两种以上的呈味物质以适当的浓度混合，使每种味觉都有所减弱，这叫做味的()。
A、对比现象
B、消杀现象
C、转换现象
D、相乘作用
第10题
呈味物质之间的相互作用对食品风味产生不同的影响。这种影响存在以下现象（)。
A、对比现象、相乘现象、消杀现象
B、对比现象、相乘现象、变调现象
C、对比现象、相乘现象、消杀现象、变调现象
