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什么是味的转换现象？

提问人：网友hsycom 发布时间：2022-01-07

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第1题

什么是味间的转换作用？

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第2题

两种不同的呈化学物质的味先后作用于味觉，其中先作用于味觉的味被消去，或味觉发生了变化，产生了另一种味感的现象，称为味的转换作用。（)

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第3题

味的转换现象就是两种不同的呈味物质以适当的比列相混合先后作用于味觉，后作用于味觉的味消失。此题为判断题(对，错)。

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第4题

在两种相同味感的呈味物质共同使用时，其味感陡增的现象叫做（)。A、对比现象B、消杀现象C、转换现象D、

在两种相同味感的呈味物质共同使用时，其味感陡增的现象叫做()。

A、对比现象

B、消杀现象

C、转换现象

D、相乘作用

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第5题

酸、甜两味融合后其味觉会呈现（）的现象

A.相减

B.相加

C.相乘

D.转换

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第6题

酸、甜两味融合后其味觉会呈现（）的现象。

A.相减

B. 相加

C. 相乘

D. 转换

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第7题

什么是味的对比现象？

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第8题

什么是味的抑制现象？

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第9题

先摄取的食物的味对后摄取食物的味会产生质的影响，使后者改变无有的味觉，这称为()现象。

A.转化现象

B.转换现象

C.对比现象

D.增强现象

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第10题

味的转换现象是由（）不同的呈（）物质的味，（）作用于味觉器官，其中（）作用于味觉的味（）的现象。

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