题目内容
（请给出正确答案）
()是一种不合理的膳食搭配，使锌的吸收大幅减少。
A.牛奶加三明治
B.豆腐与菠菜同食
C.牡蛎与玉米制品或黑面包同食
D.肝脏与芹菜、菠菜等同食
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()是一种不合理的膳食搭配，会影响人体对铁的吸收。
A.牛奶加三明治
B.豆腐与菠菜同食
C.牡蛎与玉米制品或黑面包同食
D.肝脏与芹菜、菠菜等同食
()是一种不合理的膳食搭配，会造成钙磷相克而影响营养素的吸收。
A.牛奶加三明治
B.豆腐与菠菜同食
C.牡蛎与玉米制品或黑面包同食
D.肝脏与芹菜、菠菜等同食
()是一种不合理的膳食搭配，会形成不溶性的钙盐，不仅影响营养素的吸收，而且会给人体带来负面影响。
A.牛奶加三明治
B.豆腐与菠菜同食
C.牡蛎与玉米制品或黑面包同食
D.肝脏与芹菜、菠菜等同食
一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在豆腐中，含有较丰富的营养素素是()。A、锌
B、钙
C、维生素C
D、脂肪酸
E、吡哆醇
在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质()。A、草酸
B、植酸
C、乙酸
D、乳糖
E、氨基酸
当二者共同食用时，可形成不易被肠道吸收的化合物为()。A、植酸钙
B、钙皂
C、草酸钙
D、植酸锌
E、草酸锌
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
A.首先应纠正不良饮食习惯，注意膳食合理搭配
B.每周吃两次牛肉、动物血或肝脏，以剁碎或蒸成肉饼使之易于吸收
C.多吃新鲜蔬菜、水果、黑木耳、豆制品
D.多喝牛奶，不能耐受的儿童可给酸奶
下列不属于维生素缺乏的原因的是
A、摄入不足，如偏食，膳食调配不合理等
B、由于消化系统疾病而造成维生素吸收困难
C、食物的贮存及烹调方法不当，使维生素大量破坏与丢失
D、生长期儿童、孕妇、重体力劳动者等对维生素的需要量增加，而未及时补充维生素
E、由于水分丢失过多
乳母的不合理膳食是（）。
A.营养价值要高
B.搭配尽量平衡
C.种类不宜过多
D.保证能量充足
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