题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

要求食品贮存离地离墙是为了()。

A.防止交叉污染

B.通风防湿

C.防止有害生物藏匿

D.便于检查和清洁

提问人：网友wangwei8477 发布时间：2022-01-06

参考答案

查看官方参考答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

网友答案

查看全部（）

· 有4位网友选择 D，占比28.57%
· 有4位网友选择 ABCD，占比28.57%
· 有3位网友选择 B，占比21.43%
· 有2位网友选择 C，占比14.29%
· 有1位网友选择 A，占比7.14%

ABCD

提交我的答案

登录提交答案，可赢取奖励机会。

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！

更多“要求食品贮存离地离墙是为了（)。A.防止交叉污染B.通风防湿…”相关的问题

第1题

将食品离地离墙贮存是为了()

A.便于存取

B.通风防潮

C.防止有害生物藏匿

D.便于检查和清洁

点击查看答案

第2题

将食品离地离墙贮存是为了通风防潮（）

点击查看答案

第3题

食品贮存要求（)。

A.贮存食品场所，不得存放有毒有害物品

B.食品存放应分类分架、离地离墙

C.按食品价格不同分别存放

D.遵循先进先出原则

点击查看答案

第4题

将食品离地、离墙储存是为了（）

A、便于拿取

B、通风防潮

C、20防止有害生物藏匿

D、便于检查和清洁

点击查看答案

第5题

学校食堂应当按照保证食品安全的要求贮存食品，做到通风换气、分区分架分类、离墙离地存放、防蝇防鼠防虫设施完好，再无需定期检查库存（）

点击查看答案

第6题

食品贮存的要求有（）

A.分区、分架、分类、离墙、离地存放食品

B.食品、调味品、洗洁精可以在同一仓库不同货架上

C.遵循先进、先出、先用的原则

D.无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等

点击查看答案

第7题

以下对离墙离地正确的说法是（）

A．食品离墙离地存放能够有效的减少食品受到地面污水、虫害等污染风险

B．是防止食品交叉污染的最基本要求

C．可以提升食材的新鲜度

D．根据《餐饮服务食品安全操作规范》要求食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上

点击查看答案

第8题

学校食堂应当按照保证食品安全的要求贮存食品，做到通风换气、分区分架分类、离墙离地存放、防蝇防鼠防虫设施完好，并定期检查库存，及时清理变质或者超过保质期的食品（）

点击查看答案

第9题

依据餐饮服务食品安全操作规范，下列关于餐饮库房管理的要求，以下说法错误的是（）

A.冷冻库、冷藏库应设置温度计

B.同一库房内的生菜和生猪肉不必要分区域或分货架存放

C.贮存的食品宜离地10cm以上存放

D.贮存的食品宜离墙10cm以上存放

点击查看答案

第10题

将食品离地贮存是为了（）

A．便于存取

B．通风防潮

C．防止有害生物藏匿

D．便于检查和清洁

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

简答题

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

简答题

点击打开微信