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[判断题]

优级二棱啤酒大麦的蛋白质含量应不低于10.0%。此题为判断题(对，错)。

提问人：网友fengwan468 发布时间：2022-01-06

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第1题

我国啤酒大麦标准中规定优级二棱啤酒大麦的蛋白质（以干基计)含量为（)%。

我国啤酒大麦标准中规定优级二棱啤酒大麦的蛋白质(以干基计)含量为()%。

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第2题

我国啤酒大麦标准中规定优级二棱啤酒大麦的三天发芽率应不低于()。

A.80%

B.90%

C.95%

D.85%

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第3题

优级多棱啤酒大麦的破损率不低于（)。A.0.2%B.0.5%C.1.0%D.1.2%

优级多棱啤酒大麦的破损率不低于()。

A.0.2%

B.0.5%

C.1.0%

D.1.2%

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第4题

我国啤酒大麦标准中规定优级二棱啤酒大麦的饱满粒比例应在（)%以上。

我国啤酒大麦标准中规定优级二棱啤酒大麦的饱满粒比例应在()%以上。

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第5题

优级多棱啤酒大麦的瘦小粒应不高于6.0%。此题为判断题(对，错)。

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第6题

测定啤酒大麦蛋白质含量中用不到的仪器是（)。A.凯氏定氮仪B.酸式滴定管C.碱式滴定管D.通风橱

测定啤酒大麦蛋白质含量中用不到的仪器是()。

A.凯氏定氮仪

B.酸式滴定管

C.碱式滴定管

D.通风橱

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第7题

啤酒大麦依其生长形态，可分为（）大麦和多棱大麦；依其播种季节可分为（）和冬大麦。

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第8题

按照我国农用尿素质量标准，成品尿素优级品的缩二脲含量应为（）ｗｔ

A.≤0.3%

B.≤0.5%

C.≤0.9%

D.≤1.0%

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第9题

啤酒大麦依其生长形态，可分为（）大麦和多棱大麦；依其播种季节可分为（）和冬大麦

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第10题

血浆的蛋白质含量应不低于（）

A.50mg/L

B.50g/L

C.40mg/L

D.40g/L

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