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[主观题]

我国啤酒大麦标准中规定优级二棱啤酒大麦的蛋白质(以干基计)含量为()%。

我国啤酒大麦标准中规定优级二棱啤酒大麦的蛋白质(以干基计)含量为()%。

提问人:网友zhangwei2018 发布时间:2022-01-06
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第1题
我国啤酒大麦标准中规定优级二棱啤酒大麦的三天发芽率应不低于()。

A.80%

B.90%

C.95%

D.85%

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第2题
我国啤酒大麦标准中规定优级二棱啤酒大麦的饱满粒比例应在()%以上。

我国啤酒大麦标准中规定优级二棱啤酒大麦的饱满粒比例应在()%以上。

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第3题
优级二棱啤酒大麦的蛋白质含量应不低于10.0%。此题为判断题(对,错)。
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第4题
优级多棱啤酒大麦的破损率不低于()。A.0.2%B.0.5%C.1.0%D.1.2%

优级多棱啤酒大麦的破损率不低于()。

A.0.2%

B.0.5%

C.1.0%

D.1.2%

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第5题
优级多棱啤酒大麦的瘦小粒应不高于6.0%。此题为判断题(对,错)。
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第6题
我国啤酒大麦的遵从的质量标准为《啤酒大麦》,标准号QB/T1686-2008()
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第7题
我国啤酒大麦质量标准的标准号为()。

我国啤酒大麦质量标准的标准号为()。

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第8题
啤酒大麦依其生长形态,可分为()大麦和多棱大麦;依其播种季节可分为()和冬大麦。
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第9题
啤酒大麦依其生长形态,可分为()大麦和多棱大麦;依其播种季节可分为()和冬大麦

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第10题
浅谈我国啤酒大麦的酿造特性。
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