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[判断题]
随园菜是因《随园食单》而得名的清代官府菜。此题为判断题(对，错)。
提问人：网友jjbrother
发布时间：2022-01-06
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第6题
涮羊肉是北京传统名菜。涮羊肉历史悠久，公元17世纪，清代宫廷冬季膳单上就有关于羊肉火锅的记载。据清代徐珂的()载：(京师)“人民无分教内教外，均以涮羊肉为快。”
A.《随园食单》
B.《中国菜谱》
C.《清稗类钞》
D.《船菜花酒蝴蝶会》
