题目内容 （请给出正确答案）
[单选题]

根据清代《随园食单》总结研制的随园菜属于（）。

A.地方菜

B. 少数民族菜

C. B、官府菜

D. 宫廷菜

提问人：网友linpeiyan88 发布时间：2022-01-07
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第1题
根据清代《随园食单》总结研制的随园菜属于（）

A.地方菜

B.少数民族菜

C.B、官府菜

D.宫廷菜

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第2题
根据清代《随园食单》总结研制的随园菜属于()。
根据清代《随园食单》总结研制的随园菜属于（)。

A.地方菜

B.少数民族菜

B.官府菜

D.宫廷菜

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第3题
随园菜是因清代袁枚的《随园食单》而得名的官府菜（）。
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第4题
随园菜是因《随园食单》而得名的清代官府菜。此题为判断题(对，错)。
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第5题
涮羊肉是北京传统名菜。涮羊肉历史悠久，公元17世纪，清代宫廷冬季膳单上就有关于羊肉火锅的记载。据清代徐珂的()载：(京师)“人民无分教内教外，均以涮羊肉为快。”

A.《随园食单》

B.《中国菜谱》

C.《清稗类钞》

D.《船菜花酒蝴蝶会》

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第6题
“蟹酿橙”是根据《随园食单》而复原的仿宋菜之一。
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第7题
《随园食单》为清代烹饪名著，作者是袁枚。
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第8题
中国历史上成熟典范的食学著作《随园食单》，作者是清代（）
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第9题
《随园食单》是清代烹饪名著，作者是袁枚，别称“随园老人”。（)
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第10题
中烹十七《随园食单＞的作者是清代的袁枚（）
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