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[判断题]

营业高峰餐厅满座时,迎宾员可以介绍客人到酒店其他餐厅就餐()

提问人:网友lixin080108 发布时间:2022-01-07
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第1题
迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。餐厅客满时,还有客人前来,下列做法正确的是()。

A.请客人在休息区等候

B.婉言谢绝客人的到来,请客人到其他饭店去用餐

C.介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐

D.选项D免费提供菜单和酒水

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第2题
当客人进入餐厅时,第一个与客人打交道的是()

A.迎宾员

B. 服务员

C. 餐厅经理

D. 餐厅领班

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第3题
迎宾员目送宾客离开,待客人离开___,回到迎宾台。

A.餐厅

B.餐位

C.自己视线

D.酒店大堂

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第4题
负责礼貌地将所有到餐厅用餐的客人迎入餐厅,并安排合适的座位就座,为就餐客人递送菜单、开胃酒单及推销餐前酒是()的岗位职责。

A.迎宾员

B. 值台员

C. 传菜员

D. 结账员

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第5题
迎宾员在引领客人进入餐厅各服务区时,应尽量安排在某一服务区,以便于服务。()
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第6题
迎宾员准备好菜单,在开餐前10分钟站在餐厅门口恭候客人到来。()
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第7题
迎宾员的工作职责是为客人()。
迎宾员的工作职责是为客人()。

A.介绍餐厅

B.引路

C.介绍菜式

D.安排座位

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第8题
迎宾服务是餐厅为客人提供服务的开端,礼貌得体、优雅大方的迎宾服务,在吸引客人的同时,也为餐厅树立了良好形象。()
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第9题
自助式餐厅是指客人自选自取适合自己口味菜点就餐的餐厅。()
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第10题
迎宾员准备好菜单,站在餐厅门口指定的位置,恭候客人到来,到岗时间是在开餐前()。

A.3分钟

B.5分钟

C.其他分钟

D.15分钟

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