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[主观题]
大宗绿茶精制作业流程：毛茶处理——筛分——切断与轧碎——风选——拣剔——干燥——拼配、匀堆装箱。
提问人：网友xiaoleifeng
发布时间：2022-01-07
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第8题
下列关于精制绿茶品质判定审核的描述,正确的是____。
A、首先审核品质记录表对照的实物标准样是否与该茶类相符。
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B、采用五档制法进行外形各因子品质判定时，应审核稍低、较低、低三个档次的扣分是否确切。
C、开汤复评时，审核内质各因子品质水平是否与所定等级档次相符，扣分是否确切。
D、审核时应注意绿茶是形质兼优、内质各因子兼顾的茶类，品质记录表中应体现各因子的权重。
