题目内容 （请给出正确答案）
[单选题]

下列品种属于华北地区传统特色面点食品的是（）。

A.叉烧酥

B.芸豆卷

C.熏肉大饼

D.叶儿粑

提问人：网友amy1766 发布时间：2022-01-07
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匿名网友 选择了B
[88.***.***.223] 1天前
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[141.***.***.158] 1天前
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[167.***.***.105] 1天前
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更多“下列品种属于华北地区传统特色面点食品的是（）。”相关的问题
第1题
下列面点品种中属于重油蛋糕的是( )。
A、提子牛油戟

B、蜂巢蛋糕

C、戚风蛋糕

D、海绵蛋糕

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第2题
下列不属于面点操作间的环境卫生要求的是()
A、严禁在操作时吸烟

B、面点间员工必须有健康证

C、冰箱内外要保持清洁,无异味、物品摆放有条不紊

D、操作间要求干净、明亮、空气畅通、无异味

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第3题
下列对炸制面点品种时错误的说法是( )。

A、用筷子轻轻拨动

B、用筷子轻轻翻动

C、将生坯逐个入锅

D、用力搅动

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第4题
造成轴承在工作时发出尖锐哨音的原因是。
A、轴承间隙过小，润滑不良

B、轴承内有杂物

C、轴承滚动体或轴承圈破裂

D、轴承内、外圈槽磨损剥落

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第5题
大气全阀经常是水封的,可以防止大气向内泄漏。
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第6题
排土场选址时应避免成为矿山泥石重大危险源,无法避开时要采取切实有效的措施防止泥石流灾害的发生。
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第7题
地临时性爆破器材库的最大存储量,炸药不超过()t。
A、5

B、10

C、15

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第8题
层燃炉炉墙表面温度升高至200℃以上时,应()。
A、紧急停炉

B、申请停炉

C、通知检修；

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第9题
当设计轴上开有两个键槽时直径应加大()%,然后圆整到标准直径。
A、5

B、10

C、15

D、20

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